2019年ゴールデンウィーク期間中の営業について

2019年のゴールデンウィーク期間中は以下の日程で営業致します。

4/28(日) 定休日

4/29(月・祝) 定休日

4/30(火・祝) お休み

5/1(水・祝) お休み

5/2(木・祝) お休み

5/3(金・祝) 通常営業

5/4(土・祝) Eat Local Kobe Farmers’ Market 出店

5/5(日・祝) 定休日

5/6(月) 定休日

どうぞよろしくお願いいたします。

営業時間の変更/商品価格の変更について

新年度が始まりました。桜も咲いて、新元号も発表され、いよいよ新しい年度、という実感がある方も多いのではないかと思います。個人的にはこの4月から娘が小学校に入学するということもあり、今年は特に新年度を意識しています。

つばきやからはこの4月より、2つの変更事項のお知らせです。

まずひとつめは営業時間の変更について。娘が小学校入学するのに伴い、生活時間を変更するために、今まで17時半としていた閉店時間を30分早めて、17時とさせていただきます。

ふたつめのお知らせは価格変更についてです。2018年末のニュースでも大きく取り上げられていましたが、2018年の北海道での天候不順により、小豆の価格がこれまでにないくらい大きく上昇しています。つばきやでの小豆の仕入れ価格もかなりあがってしまいました。

これに伴い、お客さまにはとても申し訳ないのですが、商品の価格を上げさせていただきます。具体的にはおはぎで20円ほどの上昇とさせていただきます。その他の商品の価格については、お品書きのページをご覧ください。

以上、2点の変更について、お客さまにはご迷惑をおかけすることになってしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

かき氷始めました

暑い毎日が続いています。つばきやにとっては初めてのこの夏、かき氷を始めました。

メニューは以下の4種類。

- みぞれ金時(350円)

- 宇治金時(350円)

- 赤しそ(350円)

- 梅(350円)

オプションとして、白玉2個が50円、練乳が30円です。

こちらは赤しそになります。6月くらいになると出回る赤しそをぐつぐつ煮出して、砂糖とレモン汁を加えたもの。毎年自宅で赤しそジュースを飲むので作っていたものを、今年はかき氷用に作った濃い目のシロップを使用しています。本当にさっぱり、すっきりしたおいしさです!

シロップはすべて自家製で、オーガニックシュガーや粗糖を使っています。そのため、すっきりした甘さに仕上がっていて、甘いものを食べた後のいやな後口がありません。

かき氷は9月中旬くらいまで販売する予定です。

暑いですが、坂を上ってつばきやまでお越しいただければと思います。

2016年10月21日(金)オープン、完売御礼

はじめまして、つばきやです。
神戸の中山手、JR元町駅から徒歩10分のところに
和のおやつのお店をオープンいたしました。

2016年10月21日(金)正午に開店後、
大変嬉しいことに、ひっきりなしにお客様にお越しいただき、
小豆つぶあんのおはぎ、きなこのおはぎ、くるみ白あんのおはぎなど、
そして、どら焼き、あんスコーンなど、ご用意していた各種お菓子が
あっという間に完売となりました。
本当に本当に、ありがとうございました。

その後、おはぎを補充しながらの販売となりましたが、
せっかくお越しいただいたのに売り切れになってしまった方も多く、
大変申し訳ありません・・

ひとつずつ、すべて手作りをしており、
これからもたくさんはご用意できないのですが
丁寧に、安心してお召し上がりいただけるお菓子を、
これから皆さまにお届けして参りますので、
今後もどうぞ、末永くよろしくお願い申し上げます。